Cardápio da semana: low carb

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7 receitas leves pra inspirar o seu cardápio da semana


No cardápio dessa semana nossa inspiração são receitas low carb, leves e com muito sabor. Tem salada, comida indiana e até pizza pra você aproveitar sem se preocupar com a balança.

Tudo orgânico, é claro ;)

Vamos lá?

Cardápio da semana #1: 30 de setembro a 6 de outubro

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Segunda: salada morna

A salada morna é uma salada versão comfort food. Com ingredientes cozidos, nossa preparação tem sabor exótico e leva quinoa, vagem, brócolis, edamame, rúcula, coentro e coco seco ralado.

É uma forma deliciosa de inserir folhas verde escuras, ricas em vitaminas e minerais como ferro e potássio, na alimentação.

É super food do jeito que a gente gosta!

Veja a receita completa aqui.

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Terça: salpicão vegetariano

Nossa versão vegetariana do salpicão, essa salada super popular nos almoços e jantares de família, leva repolho que, depois de salgado, fica com uma textura bem semelhante à do frango desfiado.

Veja a receita completa aqui.

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Quarta: quiabo indiano

Nem só de curry vive a culinária indiana!

Esse quiabo refogado, leve e com poucos ingredientes, é surpreendente. Aqui apresentamos uma combinação simples, mas você pode acrescentar mais especiarias conforme sua preferência. Veja a receita completa aqui.

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Quinta: couve flor gratinada e tortinha de legumes

Esta é uma receita do jeito que a gente gosta: com aproveitamento integral dos alimentos. Sem contar que é uma ótima opção para levar para o trabalho — prática, gostosa e não faz bagunça na marmita. Veja a receita completa aqui.

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Sexta: salada de grãos e verdes

Uma receita rica, nutritiva e muito versátil: pode ser consumida fria ou morna, e você pode variar os ingredientes de acordo com a estação.

Então, aproveite a fartura e a sazonalidade e crie a sua própria versão!

Veja a receita completa aqui.

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Sábado: pizza verde

Quem não ama pizza, não é mesmo?

Agora imagina uma versão low carb para comer sem culpa? Essa versão diferentona da tradicional receita italiana é nutritiva, versátil e vai alegrar o brocolover que existe dentro de você.

Vai na nossa, essa é campeã!

Veja a receita completa aqui.

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Domingo: ceviche vegetariano

Esta é a nossa receita-sensação, especialmente nos dias quentes, porque é fresca, aromática e super leve.

O sabor doce das frutas se balanceia com o gosto azedinho do limão e o bifum dá uma textura macia à mistura. É ideal para ter pronta na geladeira e comer a qualquer hora do dia. Veja a receita completa aqui.


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Cestas orgânicas


COZINHACarolina LacerdaComentário